DIR Return Create A Forum - Home
---------------------------------------------------------
Ndjenja
HTML https://ndjenja.createaforum.com
---------------------------------------------------------
*****************************************************
DIR Return to: ARTI I KUZHINĖS
*****************************************************
#Post#: 4405--------------------------------------------------
Pule e pjekur me qumėsht
DIR By: LoveR
Date: October 12, 2012, 2:37 am
---------------------------------------------------------
[img]
HTML http://www.ikub.al/Handlers/Images.ashx?id=b0a71ce2-7cca-49f9-b72e-c02c1bcf8bc3[/img]
Pėrbėrėsit:
1 pule rreth 1,5 kg
115 gr gjalpė
vaj ulliri
1/2 dru kanelle
'kripe e trashe,piper
1 grusht gjethe te freskėta sherbele (ne mungese te thara)
lėkura e 2 limonėve
10 thelpinj hudhra me gjithė lėvozhgė
565 ml qumėsht
Ngrohni furin ne 190 grade. Vendosni pulėn ne njė tenxhere qe te
hyje e tera lirshėm dhe te futet dhe ne furre. Hidhni kripe dhe
piper pulės mire nga te gjitha anėt pastaj lyeni me gjalpė dhe
vaj ulliri Vendoseni tenxheren ne fillim ne zjarr te forte qe
te shkrije gjalpi E skuqni mire nga te tera anėt, duke e kthyer
shpesh. Hiqni tenxheren nga zjarri dhe e vendoseni pulėn ne njė
pjatance. Hiqni lėngjet e saj nga tenxherja dhe i mbani
mėnjane. Vendoseni pulėn pėrsėri ne tenxhere me te gjithė
pėrbėrėsit e tjerė dhe e fusni ne furre 1-1 1/2 ore. Lageni
pulėn me lėngjet e tenxheres, qe mbajta mėnjane Lėkurat e
limonit qe hodha, ndihmojnė qe te behet njė salce e mire. Hoqa
hudhrat dhe e ndava mishin nga kocka. E servireni neper pjata .
Sipėr hodha salcėn e tenxheres. E shoqėruam me pure patatesh..
Mund te shoqėrohet edhe me perime te ziera. /Art & Fantazi ne
kuzhine
*****************************************************
Page 1 of 1