DIR Return Create A Forum - Home
---------------------------------------------------------
Ndjenja
HTML https://ndjenja.createaforum.com
---------------------------------------------------------
*****************************************************
DIR Return to: ARTI I KUZHINĖS
*****************************************************
#Post#: 1006--------------------------------------------------
Receta Gatimi Shqiptare
DIR By: sweety
Date: March 12, 2012, 7:41 am
---------------------------------------------------------
Po fillojme pra te Dashur Forumiste sektorin E kulinarise.
Atehere Per 4 vete ;
MIsh QIngji Ose keci me mire qingji 500 gr
kos 1 lt ; Oriz 1/2 filxhan kafeje ;veze 3 kokrra ;gjalpe 100
gr;Miell 2 luge gjelle ;kripe piper...
Pergatitja :
Mishi pasi lahet ,fshihet ,pritet ne racione vihet ne nje tave
dhe i hidhet gjysma e gjalpit dhe kripa dhe piperi .Piqet ne
furre me teperature 180° duke i sperkatur pjeset e mishit me
lengun e tij . (me pare mishi te zihet per 30 min ) .Para se te
perfundoje Pjekja (15 min ) hidhet mbi tave orizi dhe pak leng
mishi 1/2 gote uji e nxehte . Hiqet nga furra dhe lihet qe te
ftohet pak.nderkohe ne nje tas porcelani hidhet kosi dhe
kripa,Punohen mire shtohen vezet nje nga nje dhe mielli pa e
ndaluar perzierjen . Ne fund i hidhet pjesa e mbetur e gjalpit.
Kjo mase vihet ne tave ,perzihet mire qe te trazohet me copat e
mishit dhe Orizin dhe futet serish ne furre per rreth 15 min...
Ju befte mire ... Qe ti keni me kollaj per ti marre si receta do
i vendos te ndara dhe sipas vendeve...
#Post#: 2253--------------------------------------------------
Embelsire verore me fruta
DIR By: Mondi
Date: April 30, 2012, 5:48 am
---------------------------------------------------------
Embelsire verore me fruta
Nevojiten:
1 disk Pandispanjė
lėng nga 2-3 portokaj
rreth 600 g fruta tė stinės (pjepėr, banane, qershi, pjeshkė,
etj)
400 ml kremė qumėshti
3 lugė sheqer pudėr
liker
Pėr kremėn e pastiēerisė nevojiten :
4 tė verdha veze
2 doza vanilje
4 lugė sheqer
1 limon
4 lugė miell
350 ml qumėsht
2 lugė tė vogla gjalpė
80 kremė qumėshti
Pergatitja:
Lani limonin dhe prisni njė copė tė madhe lėkure. Pėrgatitni
kremėn e pastiēerisė duke pėrzier tė verdhat e vezėve, sheqerin,
copėn e lėkurės sė limonit, miellin, qumėshtin dhe vaniljen.
Lėrini nė zjarr tė ngadaltė qė tė lidhen. Mė pas shtoni gjalpin,
lėreni kremėn tė ftohet, hiqni lėkurėn e limonit dhe shtoni
kremėn e qumėshtit tė rrahur.
Lageni pandespanjėn me lėng portokalli dhe vendoseni nė njė tas
tė madh. Mbulojeni me kremėn a pastiēerisė dhe vendoseni tasin
nė frigorifer, tė mbuluar me letėr celofan.
Njė-dy orė pasa se ta servirni ėmbėlsirėn, prisni hollė frutat,
vendosini nė njė tas tjetėr, lagini me liker, pudrosini me 2
lugė sheqer dhe pėrziejini mirė. Mbulojeni tasin me letėr
celofan dhe vendoseni nė frigorifer. Rrihni kremėn e qumėshtit
dhe hidheni nė qeskė pastiēerie me formė tė dhėmbėzuar nė fund,
tė cilėn do ta vendosni edhe atė nė frigorifer. Pak para se ta
servirni ėmbėlsirėn, hidhni frutat nė tasin me pandispanjė.
Mbulojeni me kremėn e rrahur tė qumėshtit dhe zbukurojeni me
fruta.
#Post#: 2254--------------------------------------------------
Embelsire me molle
DIR By: Mondi
Date: April 30, 2012, 5:50 am
---------------------------------------------------------
Embelsire me molle
Duhen :
3 kokrra vezė
4-5 kokrra mollė
1 gotė uji - sheqer
3 1/2 gota miell
4-5 lugė gjelle - arra tė shtypura
1 maje luge - kafeje sodė
pak vanillė
Pėr tė pėrgatitur shurupin duhen :
3 gota - ujė,
3 gota - sheqer.
Pėrgatitja:
Nė njė enė rrahen vezėt me sheqerin derisa tė tretet sheqeri.
Hidhen nė rende mollat e grira, arrat e grira edhe mielli, nė
sodėn e holluar mė par. Pėrzihet lehtė gjersa tė bėhet brumi i
shkriftė. Pastaj hidhet nė tavėn e lyer me vaj dhe piqet nė
furrė. Pasi piqet, ndahet nė copa nė formė rrombi dhe pastaj mbi
copat hidhet shurupi dhe pak kanelle sipėr.
#Post#: 2255--------------------------------------------------
Pice me makarona
DIR By: Mondi
Date: April 30, 2012, 5:51 am
---------------------------------------------------------
Pice me makarona
Pėr 4 persona nevojiten:
* ½ kg makarona spirale
* 300 gr sallam
* 400 gr kėrpudha tė freskėta
* 300 gr kaēkavall
* 1 lugė kafeje rigon
* 200 ml shtalp
* 100 gr keēap
* vaj, kripė, piper i zi
Gatimi
Nė tenxheren me ujė nė zjarr hedhim vaj dhe kripė dhe i ziejmė
makaronat. Makaronat i derdhim nė kullojės, i shpėlajmė me ujė
tė ftohtė dhe i lėmė tė kullojnė.
Kėrpudhat i presim nė fije tė holla dhe i skuqim nė vaj.
Hedhim vaj nė enėn e qelqit rezistuese ndaj zjarrit dhe nė tė e
vėmė gjysmėn e makaronave tė kulluara. Pastaj, nė enė i vėmė
kėrpudhat e skuqura. Sipėr i hedhim makaronat e mbetura. Hedhim
sipėr kripė, piper tė zi, keēap dhe rigon. Nė enė e hedhim
shtalpin, pėrziejmė me lugė dhe i rendisim fetat e sallamit.
Sipėr sallamit e hedhim kaēkavallin e grirė.
Enėn e vėmė nė furrė. Pjekim 15 minuta, nė temperaturė prej 200
gradė.
Picėn me makarona e presim nė copė. Njė copė vėmė nė pjatėn pėr
servirje. Pjatėn e zbukurojmė me njė gjeth sallate jeshile, mbi
tė cilėn vėmė tre topa shtalpė. Nė anėn tjetėr vėmė feta
domatesh. Zbukurimin e pėrfundojmė me njė degė kopri.
Burimi: Telegrafi
#Post#: 2256--------------------------------------------------
Tave me domate
DIR By: Mondi
Date: April 30, 2012, 5:53 am
---------------------------------------------------------
Tave me domate
Pėrbėrėsit:
* 1/4 filxhani bukė e thekur nė kube
* 1/4 filxhani djathė i fortė, i thėrrmuar
* l thelb hudhėr, shtypur me shtypėsen e hudhrave
* 1/4 lugė ēaji piper i zi i thėrrmuar jo imėt
* l lugė gjelle vaj ulliri
* 2 domate tė prera
* 2 lugė gjelle majdanoz i freskėt (i copėtuar)
Pėrgatitja:
Ngrohni furrėn nė 250 gradė C.
Nė njė enė, pėrziej bukėn, djathin, hudhrėn, piperin dhe vajin
sa tė bėhen njė pėrzierje e njėtrajtshme.
Vendos domatet nė njė tavė pjekjeje. Hidh sipėr pėrzierjen e
bukės dhe majdanoz.
Piqe sa tė nxehet dhe buka tė ketė marrė ngjyrė kafe, afėrsish
20 minuta.
Burimi: Telegrafi.com
*****************************************************
Page 1 of 1