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       Doku: Afrika/Globalisierung: Ghana, H�hnerreste f�r Afrika
   DIR By: SilkeGiesinger
       Date: September 15, 2012, 1:01 am
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  HTML http://www.youtube.com/watch?v=AeqeyP77s8g
  HTML http://www.youtube.com/watch?v=AeqeyP77s8g
       H�hnerwahnsinn -- Das eiskalte Gesch�ft mit dem Gefl�gel
       Die EU-Subventionspolitik steht ja schon seit vielen vielen
       Jahren in der Kritik -- gerade im Landwirtschaftssektor werden
       oft v�llig falsche Anreize und Lenkungssignale gesetzt (wie man
       bereits in fr�here Jahrzehnten mit den �Butterbergen" und
       �Milchseen" zu sp�ren bekam). Im Zuge der allgemeinen
       neoliberalen Exportorientierung der westlichen Industriel�nder
       versucht man nun, �bersch�sse in andere Regionen zu verkaufen --
       Dank Exportf�rderungen f�r die Landwirte funktioniert es auch
       hervorragend, z.B. Gefl�gelteile, die hierzulande als �nicht
       fein" genug gelten, nach Afrika auszuf�hren und dort mit einem
       k�nstlich niedrig gerechneten Kampfpreis in die lokalen M�rkte
       zu pressen. So nimmt der vom EU-Steuerb�rger finanzierte Unsinn
       billiger und billigster Fleischproduktion immer groteskere Z�ge
       an und zerst�rt zudem auch noch die regionale Wirtschaft vor
       Ort. Die Phoenix-Doku �H�hnerwahnsinn -- das eiskalte Gesch�ft
       mit dem Gefl�gel" (via Nokturnal Times) geht den Zusammenh�ngen
       auf den Grund und zeichnet dabei ein wenig erfreuliches Bild
       unserer auf Wachstum und Expansion getrimmten Wirtschaftswelt.
       90.000 Tonnen gefrorene H�hnerteile importiert Ghana j�hrlich,
       produziert in den Schlachth�usern Europas oder Amerikas. Die
       Schwemme der H�hnerteile aus den Industrienationen zerst�rt in
       den afrikanischen Entwicklungsl�ndern die lokalen M�rkte, treibt
       dort H�hnerfarmer und verarbeitendes Gewerbe in den Ruin. (...)
       Der Film verfolgt die H�hner-Teile auf ihren verschlungenen
       Wegen von Deutschland, Frankreich und den Niederlanden nach
       Afrika. Am Beispiel Ghana und Togo wird dokumentiert, welche
       Auswirkungen die Exporte auf die �rtlichen M�rkte haben und was
       der europ�ische H�hnerwahnsinn f�r die Menschen dort bedeutet.
       Der Film gibt aber auch einen Einblick in ein Gesch�ft, in dem
       t�glich Hunderttausende H�hner vom Schnabel bis zur Kralle
       verarbeitet werden. Der Druck auf die H�hnerz�chter w�chst nicht
       nur in Afrika: Riesige Mengen von tief gefrorenem H�hnerfleisch
       aus Brasilien werden inzwischen billig nach Europa verschifft
       und vernichten selbst in traditionellen H�hnerzuchtgegenden
       immer mehr Arbeitspl�tze. Autor Joachim Vollenschier zeigt ein
       globales H�hnchen-Roulette, das in einer Verkettung von
       Wellnesswahn und Gesch�ftemacherei die Existenz und Gesundheit
       von Menschen ruiniert.
       Die Erkenntnis, dass Cholesterin und �bergewicht ein
       Gesundheitsrisiko darstellen, machte fettarme Di�ten popul�r.
       Statt des fetten, halben H�hnchens wollte man die magere
       H�hnerbrust auf den Tellern. Das lassen sich die Hersteller
       teuer bezahlen. Der Rest vom Vogel erscheint europ�ischen
       Verbrauchern heute meist minderwertig. Das aber stellte die
       H�hnerbarone vor Probleme: Wohin, bei rapide steigendem
       Brustverkauf, mit all den Schenkeln, R�cken, F��en, Innereien,
       mit dem gigantischen H�hnerhaufen, der sich nur bedingt nach
       Russland, Nahost oder sonst wohin verfrachten l�sst? So begann
       der gro�e Exodus der zerst�ckelten H�hner, w�hrend in Togo und
       im Senegal, in Angola, Liberia und Ghana die lokale Industrie
       zusammenbrach. Brust oder Keule? Die deutschen und franz�sischen
       Konsumenten haben sich eindeutig entschieden. Seit der
       Wellnesswelle wird nirgendwo so viel H�hnchenbrust gegessen wie
       bei uns. Die Industrie bedient diesen Trend allzu gerne, denn
       das Filet wirft den h�chsten Profit ab. Doch wohin mit dem
       verschm�hten Rest? Er wird weltweit verschoben. Dabei landen
       diese H�hnerteile h�ufig in afrikanischen L�ndern. Die Folge:
       Lokale M�rkte werden dort zerst�rt, Menschen erkranken an dem
       minderwertigen Fleisch, denn in Afrika gibt es weder
       K�hlschr�nke noch Lebensmittelkontrollen. Am Beispiel von Ghana
       und Togo wird deutlich, welche Auswirkungen die Exporte auf die
       M�rkte und die Menschen in Afrika haben. Die Dokumentation gibt
       aber auch einen Einblick in ein Gesch�ft, in dem t�glich
       Hunderttausende H�hner vom Schnabel bis zur Kralle verarbeitet
       werden. Der Druck auf die H�hnerz�chter w�chst nicht nur in
       Afrika: Riesige Mengen von tiefgefrorenem H�hnerfleisch aus
       Brasilien werden billig nach Europa verschifft und vernichten
       selbst in den traditionellen H�hnerzuchtgegenden Frankreichs
       immer mehr Arbeitspl�tze
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