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#Post#: 186--------------------------------------------------
Thema "Müll"
By: SilkeGiesinger Date: January 15, 2013, 2:56 pm
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HTML http://www.nachhaltigleben.de/1-blog/2078-neue-studie-50-prozent-aller-lebensmittel-landen-im-muell
HTML http://www.nachhaltigleben.de/1-blog/2078-neue-studie-50-prozent-aller-lebensmittel-landen-im-muell
Nachdem im Frühjahr 2012 eine Studie des
Verbraucherschutzministeriums für Bestürzung sorgte wonach jeder
Deutsche etwa 82 Kilo Lebensmittel im Wert von 235 Euro jährlich
in den Müll wirft, präsentiert die traditionsreiche britische
Ingenieursverbands Institution of Mechanical Engineers jetzt
noch alarmierendere Zahlen.
Kiloweise werden Lebensmittel weggeworfen und das häufig nur,
weil sie einen kleinen Makel haben.
Laut der ‚Global Food – Waste not, Want not.’-Studie der
Institution of Mechanical Engineers werden weltweit jährlich bis
zu zwei Milliarden Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Eine Zahl
die sich in etwa mit den Untersuchungen der
Welternährungsorganisation FAO von 2011 deckt und ungefähr der
Hälfte aller jährlich produzierten Lebensmittel entspricht –
genug um drei Milliarden Menschen zu ernähren. Dabei wird neben
der von Verbrauchern und Supermärkten vernichteten Nahrung vor
allem auf die Lebensmittel hingewiesen, die wegen fehlender
Transportwege auf den Feldern verfaulen oder aufgrund von
Standardvorgaben aussortiert werden, die jedoch dennoch massiv
Ressourcen verbrauchen.
Nach einer Berechnung werden beispielsweise jährlich rund 550
Milliarden Kubikmeter Wasser für den Anbau von Getreide
verwendet, das nie weiter verwertet wird. Ein Verbrauch der bis
zum Jahr 2050 auf 13 Billionen Kubikmeter steigen könnte und
dann dreieinhalb Mal mehr als den aktuellen weltweiten
Frischwasserverbrauch betrüge. Die Gründe für die anhaltende
Misswirtschaft mit natürlichen Ressourcen reichen laut Studie
von schlechter Ingenieursarbeit und fehlerhafter Agrartechnik
über fehlende Lager- und Transport-Infrastruktur bis hin zu
falschen Industriestandards und der Geiz-ist-Geil Mentalität der
Verbraucher. „Wir müssen Abfall, Verschmutzung und unsere
Auswirkungen auf unsere Umwelt minimieren“ heißt es auf der
Verbands-Website.
Quelle: Süddeutsche Zeitung
Text: Andreas Grüter
#Post#: 260--------------------------------------------------
Re: Thema "Müll"
By: SilkeGiesinger Date: May 20, 2013, 5:18 am
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